Wacholderbeeren vom Gemeinen Wacholder (Juniperus communis) sind ein traditionsreiches Räuchermittel aus Nordeuropa, dem Mittelmeerraum und Nordamerika. Die reifen, blauschwarz-bereiften Beerenfrüchte enthalten ätherische Öle und entfalten beim Räuchern einen intensiven, würzig-harzigen, leicht campherhaften Duft.
Wacholderbeeren galten in vielen Kulturen als mächtigstes Schutzmittel gegen böse Geister und Krankheit. Im Mittelmeerraum wurden sie bei Epidemien in großen Mengen verbrannt. In nordischer Überlieferung schützt Wacholder Haus und Hof. Als Räuchermittel werden sie für Schutz- und Reinigungsrituale sowie bei Übergangsritualen eingesetzt.
Verwendung: Ganze Beeren auf Räucherkohle geben. Kräftiger, harzig-würziger Rauch.
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