Anis (botanisch Pimpinella anisum) gehört zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt. Als Räuchermittel verbreitet er einen süßen, warm-würzigen Duft, der an Lakritz erinnert und sofort eine behagliche Atmosphäre schafft.
Bereits die alten Ägypter, Griechen und Römer nutzten Anis in Ritualen und Heilverfahren. In der Räucherpraxis wird er zur Reinigung, zur Entspannung und zum Öffnen der Sinne eingesetzt. Er soll Albträume vertreiben und einen ruhigen Schlaf fördern.
Verwendung: Die ganzen oder leicht zerstoßenen Samen werden auf Räucherkohle gegeben. Der Rauch entfaltet sich schnell und ist angenehm süßlich-warm.
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